BAR NOLA

ONVERGELIJKBAAR EN PASSIEVOL MET ART-DECO-ELEMENTEN

Als je bij Bar Nola neerstrijkt, waag je je in de sfeer van een passievolle Franse bistro met art-deco-elementen, een warme, uitnodigende plek die continu naar meer blijft smaken en doet verlangen. Het bewuste lijnenspel nodigt uit tot zowel geborgenheid als de openheid om dit etablissement steeds opnieuw te beleven. Hier wisselen goede gesprekken zich af met gezelligheid en muziek, in een setting die je nergens anders in Maastricht vindt.

BUITEN DE LIJNEN | ZINTUIGLIJKE PRIKKELING

Hans Kuijten van Studio Hans Kuijten is het gewend om buiten de gebaande paden te gaan. Buiten de lijnen is er ruimte voor een spel van contouren, patronen, licht en rondingen. Dit is haarfijn tot uiting gekomen in Bar Nola in Maastricht, in opdracht van eigenaren Tom Hamaekers en Ricky Quaaden. Hans vertelt: “Wij wilden de opdrachtgever meenemen in het complete verhaal dat wij willen vertellen met het interieur.” De combinatie van interieur en keuken

FUNCTIONALITEIT | THEATER VAN GOEDE GESPREKKEN

Bar Nola is niet groot en voelt zowel knus als ruimtelijk. “Het is ruim honderd vierkante meter. Dit heeft ons tot onze keuze gebracht van een bar in het midden en alle stoelen en nissen in heel verschillende hoeken eromheen. Het is een soort theater. De bar is theatraal en je kunt er ook aan de bar zitten en eten. Iedere vierkante centimeter hebben we ontworpen en voorzien van materialen, maar ook van functionaliteit.” De volwaardige keuken bevindt zich boven, buiten het zicht. Via een liftkast, zorgvuldig in de bar weggewerkt, gaat al het eten en servies naar beneden en boven. Deze efficiënte en elegante oplossing zorgt voor korte lijnen in de routing. En aangezien iedereen aan of om de bar heen zit, is het eten vlot geserveerd. Zowel de Franse als Aziatische keuken zijn door Chef Hein de Coo passievol vertegenwoordigd op de kaart.

De toiletruimtes bevinden zich een verdieping lager, maar het ontwerp van de trap en de benedenruimtes doet in design en efficiëntie niet onder. Ondanks de indeling die rekening houdt met de compacte oppervlakte en gasten dus dichter bij elkaar brengt, kan je bij Nola uitstekend diepe gesprekken voeren. “Het plafond is helemaal akoestisch. En alle materialen die we hebben gebruikt, zijn bevorderlijk voor de akoestiek, zo ook de stoffen op de stoelen en banken, maar ook de ruimtelijke elementen. De ruimteverdelers breken het geluid”, zegt Hans. Als er later op de avond wordt gedanst, kunnen er stoelen aan de kant en kan het volume omhoog.